LABET PIERRE

Il Domaine Pierre Labet è una tenuta di famiglia a Beaune, nella Côte-d'Or. L'attuale proprietario, François Labet, discende da un'illustre stirpe borgognona. La famiglia Labet possiede anche il Domaine Château de la Tour, rinomato per i suoi Grands Crus Clos de Vougeot. Al Domaine Pierre Labet, questa famiglia di appassionati viticoltori produce vini Premiers Crus e di Borgogna di alta qualità.

Posizione geografica del Domaine Pierre Labet

Il Domaine Pierre Labet possiede poco più di nove ettari di vigneto. Metà dei suoi appezzamenti sono coltivati a Pinot Noir, l'altra metà a Chardonnay. La maggior parte delle vigne si trova nella Côte de Beaune, più precisamente a Meursault, Beaune, Chorey-lès-Beaune e Savigny-lès-Beaune. L'azienda possiede anche alcune vigne nella Côte de Nuits, a Gevrey-Chambertin.

I vini del Domaine Pierre Labet

Le viti del Domaine Pierre Labet sono coltivate con metodi biologici. Per regolare le rese e garantire la qualità del vino, le viti vengono diserbate. Tuttavia, la tenuta non effettua la vendemmia verde. I vini rossi sono vinificati a grappolo intero. Questi vini non vengono né affinati né filtrati prima dell'imbottigliamento. I vini bianchi fermentano naturalmente per un periodo di 6-8 mesi. I vini bianchi sono leggermente affinati prima dell'imbottigliamento.

Il Domaine Pierre Labet produce un vino rosso Beaune Premier Cru Coucherias. Questo vino è accompagnato, nella denominazione Village, dai rossi Beaune Clos des Monsnières e Clos du Dessus des Marconnets. Nella Côte de Nuits rossa, la tenuta offre un Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes. Un Pinot Noir della Borgogna completa la gamma di vini rossi della tenuta.

Per i vini bianchi, la tenuta offre un Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses. La denominazione Village comprende un Meursault Les Tillets e un Beaune Clos du Dessus des Marconnets. La tenuta produce anche un Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes.

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