JOUAN OLIVIER

IlDomaine Olivier Jouan, una tenuta che non vediamo l'ora di farvi scoprire! Olivier Jouan è un viticoltore discreto ma impegnato. Originario di Morey-Saint-Denis, oggi vive ad Arcenant , nelle Hautes-Côtes-de-Nuits. Ha rilevato la tenuta di famiglia dopo gli studi a Beaune e ha aggiunto alla mappa della tenuta una serie di appezzamenti accuratamente selezionati, portando la superficie totale a 8,5 ettari. Olivier Jouan predilige basse rese e un approccio biologico. Si tratta di una tenuta ancora poco conosciuta, ma a nostro avviso estremamente meritevole, e generalmente poco nota alle guide enologiche e alla stampa specializzata. È bastato questo per farci venire voglia di farvela conoscere!

Posizione geografica della tenuta

Olivier Jouan produce vini provenienti da diverse denominazioni. Nelle Hautes-Côtes-de-Nuit, produce un vino da vecchie vigne. A Morey-Saint-Denis produce diversi Premiers Crus, tra cui Les Ruchots e La Riotte. Olivier è presente anche a Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin, dove produce un Grand Cru Charmes-Chambertin di qualità eccezionale!

I vini della tenuta

I suoi vini rossi sono deliziosi e acquistano morbidezza e complessità con un po' di invecchiamento.

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