ROTY JOSEPH

Oggi i fratelli Pierre-Jean e Philippe Roty sono al timone del Domaine Joseph Roty a Gevrey-Chambertin, un famoso terroir della Borgogna. Sono l'undicesima generazione di viticoltori e nel 2008 sono succeduti al padre Joseph, che aveva fondato l'omonimo Domaine nel 1960. Questa rinomata famiglia è appassionata di viticoltura fin dall'inizio del XVIII secolo.

Posizione geografica della tenuta

I vari appezzamenti si trovano nei comuni di Gevrey-Chambertin e Marsannay-la-Côte, nelle Hautes-Côtes de Nuits. Alcuni dei vini della tenuta provengono da viti molto vecchie, risalenti al 1881. Le viti sono coltivate su terreni argillo-calcarei, con potature corte e senza l'uso di sostanze chimiche. Per le uve delle vecchie vigne vengono selezionati i grappoli migliori, in modo da conservare solo quelli migliori. Il vino viene affinato in botti di rovere per quasi un anno e mezzo.

I vini della tenuta

I vini Pinot del Domaine sono fruttati, ricchi e complessi. Molto caratteristici del loro terroir, possono essere conservati per diversi anni. Pierre-Jean e Philippe producono anche vini come il Marsannay e il Marsannay Boivin, con note speziate e sentori di frutti rossi e cioccolato. Il Gevrey-Chambertin, a sua volta, si esprime con note di ciliegia e ribes nero. Una bottiglia dai tannini maturi, che si apre su note di carne affumicata. Questi rossi miglioreranno con l'invecchiamento.