MILLOT JEAN-MARC

Il Domaine Jean-Marc Millot beneficia di alcuni vigneti molto pregiati nel cuore della Côte de Nuits e della Côte de Beaune. Questi terroir gli consentono di offrire una serie di denominazioni prestigiose, tra cui alcuni Grands Crus della Borgogna. Alix Millot ha rilevato questa tenuta di famiglia qualche anno fa. In poco tempo, la giovane donna ha lasciato il segno, producendo vini tanto raffinati quanto eleganti.

Posizione geografica del Domaine Jean-Marc Millot

Il Domaine Jean-Marc Millot si trova a Nuits-Saint-Georges. I suoi vigneti si estendono su una superficie di otto ettari, su alcuni dei migliori "climats" della Côte-d'Or. La maggior parte degli appezzamenti della tenuta si trova nella Côte de Nuits, a Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Flagey-Échezeaux e Vougeot. Sono piantati con uve Pinot Noir. Nella Côte de Beaune, gli appezzamenti della tenuta si trovano a Savigny-lès-Beaune e Aloxe-Corton, alcuni dei quali sono coltivati a Chardonnay.

I vini del Domaine Jean-Marc Millot

Le vigne del Domaine Jean-Marc Millot sono coltivate con metodi di agricoltura integrata. Le uve vengono raccolte a mano. Le uve di Pinot Nero vengono completamente diraspate. La fermentazione naturale è preceduta da una lunga macerazione a freddo. I vini vengono affinati per circa 12 mesi, a seconda dell'annata e della denominazione. I vini non vengono né affinati né filtrati prima dell'imbottigliamento.

Il Domaine Jean-Marc Millot produce principalmente vini rossi, tra cui tre prestigiosi Grands Crus: Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru e Grands Échezeaux Grand Cru. Oltre a questi vini, la tenuta produce anche un Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots. La denominazione Village comprende Vosne-Romanée, Savigny-lès-Beaune, Côte de Nuits-Villages Aux Faulques e Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes. La gamma di vini rossi della tenuta è completata da un Bourgogne Rouge.

Per quanto riguarda i vini bianchi, il Domaine Jean-Marc Millot produce solo una denominazione, ma è una delle più notevoli della Borgogna: Corton-Charlemagne Grand Cru.

Posizione geografica del Domaine Jean-Marc Millot

I vini del Domaine Jean-Marc Millot

Per quanto riguarda i vini bianchi, il Domaine Jean-Marc Millot produce solo una denominazione, ma è una delle più notevoli della Borgogna: Corton-Charlemagne Grand Cru.