RODET ANTONIN

Fondata nel 1875, la Maison Antonin Rodet svolge due attività: viticoltore e commerciante di vini. L'azienda è un importante proprietario di vigneti, con diverse tenute nella Côte Châlonnaise e nella Côte de Beaune. La sua attività di commercio le consente inoltre di produrre vini provenienti da denominazioni di tutta la Borgogna.

Posizione geografica della Maison Antonin Rodet

Antonin Rodet ha sede a Mercurey, a nord-ovest di Chalon-sur-Saône. Le sue vigne sono suddivise tra tre tenute. In primo luogo, il Domaine de Bressande, i cui 32 ettari di appezzamenti sono sparsi tra Mercurey e Rully. Poi c'è Château de Mercey e i suoi 44 ettari di vigne, situati nel sud della Côte de Beaune. Infine, Château de Rully, una tenuta di 12 ettari nel nord della Côte Châlonnaise.

I vini della Maison Antonin Rodet

Le viti della Maison Antonin Rodet sono raccolte a mano. I vini rossi sono di solito completamente diraspati. La frutta viene macerata a freddo, seguita da una lunga fermentazione. A seconda della denominazione, il vino viene affinato per un periodo compreso tra 10 e 15 mesi, utilizzando il 20-30% di botti nuove. I vini bianchi sono vinificati tradizionalmente. Il vino viene fatto maturare sui lieviti per 8-12 mesi.

Antonin Rodet produce una serie di Premiers Crus, sia rossi che bianchi. Per quanto riguarda i vini rossi, la casa offre i Premiers Crus Rully Chapitre, Préaux e Molesme. Questi vini sono accompagnati da un Mercurey Premier Cru En Sazenay e da un Maranges Premier Cru. La casa produce anche un Rully e un Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge.

Per i vini bianchi, la Maison Antonin Rodet produce Rully Premiers Crus Montpalais, Saint-Jacques Ouest, La Pucelle e Clos de la Bressande Monopole. A questi si aggiungono Rully e Mercurey nella denominazione Village, oltre a un Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc e un Bourgogne Aligoté.

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