AZIENDA AGRICOLA SERRAGGHIA

Dietro l'Azienda Agricola Serragghia c'è Gabrio Bini, un personaggio colorato. Ex architetto milanese, nel 1993 ha acquistato dei vigneti sull'isola di Pantelleria. Incastonata tra l'Africa e la Sicilia, questa piccola isola vulcanica non è specializzata nella viticoltura. Tuttavia, lui e la sua famiglia iniziarono a coltivare viti molto vecchie e a produrre vini a mano. I vini dell'Azienda Agricola Serragghia sono inclusi nella nostra selezione di viniitaliani.

Posizione geografica dell'Azienda Agricola Serragghia

L'Azienda Agricola Serragghia si trova sull'isola di Pantelleria, 100 chilometri a sud-ovest della Sicilia. Questa piccola isola dello Stretto di Sicilia è di origine vulcanica. L'azienda si estende su sette ettari di vecchie vigne, immerse in un parco naturale. Le temperature rimangono moderate e i vigneti beneficiano della brezza marina. Alcuni degli appezzamenti sono in piano. Possono anche essere situati su terrazze fino a 500 metri di altitudine. I terreni contengono sia elementi vulcanici, come l'ossidiana, sia argilla.

I vini dell'Azienda Agricola Serragghia

L'Azienda Agricola Serragghia produce vini rari, frutto del lavoro della famiglia Bini. Gabrio Bini è impegnato nella produzione di vini naturali. Si è ispirato al lavoro di Pierre Overnoy, un pioniere della vinificazione naturale. L'agricoltura è biodinamica e la fermentazione rimane naturale. La tenuta utilizza anfore di terracotta interrate. Nella tenuta vengono coltivate diverse varietà di uve.

L'Azienda Agricola Serragghia produce vini bianchi e rossi. I vini bianchi comprendono il Serragghia Heritage Zibbibo, il Serragghia Riserva Genevieve Zibbibo e il Serragghia Bianco Zibbibo. I vini rossi includono Serragghia Riserva Gabrio Pinot Nero e Serragghia Riserva Giotto Carignano.

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