LA COMMARAINE

Il Domaine La Commarraine comprende uno château e un clos en monopole di 3,75 ettari. Si trova nel famoso comune viticolo di Pommard, nella regione borgognona della Côte de Beaune, tra Beaune e Volnay. Talvolta citata nei libri di vino comeuno dei migliori climi di Pommard, la storia della tenuta risale al XII secolo.

Oggi gestita da Jean-Luc Vitoux, La Commaraine è stata rilevata nel 2018. Ora è gestita da Mark Nunnelly e Denise Dupre, una coppia americana con la passione per il vino e le viti. La tenuta rimane di proprietà della famiglia Jaboulet-Vercherre, che la acquistò nel 1920.

Posizione geografica del Domaine La Commaraine

Il Domaine La Commaraine si estende su 3,75 ettari in Borgogna, più precisamente a Pommard nella Côte de Beaune, in un clima rinomato. L'appezzamento è interamente di proprietà, il che consente di apporre l'etichetta Monopole su ogni bottiglia di vino rosso AOC prodotta da questo vigneto. I terreni argillo-calcarei del vigneto sono colorati di rosso dagli ossidi di ferro.

La tenuta viene lavorata nel rispetto dei terroir, con l'obiettivo di conoscere il più possibile la profondità, la natura e la composizione dei suoli, grazie alla risonanza elettromagnetica. L'appezzamento è stato suddiviso in otto sezioni, in base alla mappatura effettuata, per adattare al meglio il materiale vegetale al terreno. La tenuta si è evoluta da un'agricoltura ultra-ragionevole a una viticoltura biologica e biodinamica.

I vini del Domaine La Commaraine

La produzione del Domaine de La Commaraine si può riassumere in una parola: monopolio. Il vigneto produce un unico vino rosso AOC e AOP della Borgogna, ottenuto da uve Pinot Nero. Riconosciuto come uno dei migliori vini rossi Pommard Premier Cru, è il Pommard Premier Cru Clos La Commaraine Monopole. È un vino profondo, complesso e ben strutturato, con tannini fini. È un vino da invecchiamento, che può essere conservato per dieci anni o più.

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