CHÂTEAU DOISY-VEDRINES

Situato a 35 chilometri da Bordeaux, nelle denominazioni Sauternes e Barsac, non lontano dagli Châteaux Climens e Coutet, Château Doisy-Védrine è il più grande dei tre châteaux di Barsac con "Doisy" nel nome. Lo château fu infatti suddiviso in 3 dopo essere stato acquistato dalla famiglia Castéja nel 1846. Oltre a Doisy-Védrines, c'è lo Château Doisy-Dubroca e lo Château Doisy-Daëne. Il nome di questo castello deriva dagli Chevaliers de Védrines, che erano i proprietari originari del castello prima della sua vendita.

Posizione geografica di Château Doisy-Védrines

Con una superficie di 27 ettari, lo Château Doisy-Védrines è gestito dal 2001 da Olivier Castéja, che non ha mai mancato di innovare per offrire agli appassionati una qualità di vino superiore e ineguagliabile. L'età media delle viti è di 35 anni, con una densità di 6.500 viti per ettaro. La tenuta produce circa 40.000 bottiglie all'anno. I terreni della tenuta sono una combinazione di argilla-calcarea e ghiaia fine, tutti poggiati su un altopiano calcareo asteriato. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate in successione, consentendo di scegliere i grappoli migliori per una produzione di vino che rimanda il consumatore alla fonte. Avendo ottenuto lo status di Grand Cru Classé nel 1855, la produzione dello Château Doisy-Védrine è il frutto di una combinazione di pratiche moderne in cantina e di metodi tradizionali di coltivazione della vite. Vengono utilizzati metodi di vinificazione tradizionali. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

I vini di Château Doisy-Védrine

Lo Château Doisy-Védrine è prodotto essenzialmente con varietà di uve bianche. Il Sémillon rappresenta l'80%, il Sauvignon Blanc il 15% e il Muscadelle il 5%. Non esitate ad assaporare le delizie del vino Château Doisy-Védrine , disponibile in diverse annate per un'esperienza unica!

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