RIVETTO

La famiglia Rivetto produce vino nella regione delle Langhe, nel nordItalia, da quattro generazioni. L'azienda Rivetto è oggi gestita da Enrico Rivetto. Questa azienda a conduzione familiare è immersa nell'antica storia dei suoi vigneti, arricchita dall'attenzione di Enrico per l'ambiente. Egli fa tutto il possibile per sviluppare una viticoltura in armonia con la natura. Ha diversificato le colture. Le viti sono mescolate con alberi da frutto, erbe aromatiche e fiori. La tenuta ha ottenuto la certificazione biologica nel 2016. Enrico Rivetto si impegna anche ad attuare pratiche biodinamiche.

Posizione geografica del Domaine Rivetto

La tenuta Rivetto si trova in Piemonte, nella regione del Barolo, tra i paesi di Sinio e Serralunga d'Alba. Il terreno della collina di Lirano è composto da sabbia e argilla. I vigneti, situati ad un'altitudine di 400 metri, beneficiano di un microclima particolare, con abbondanza di sole e venti favorevoli. I vigneti della Briccolina si trovano su terreni argillo-calcarei. L'aria è secca e meglio ventilata rispetto agli altri vigneti della denominazione Barolo. I vitigni a bacca rossa coltivati qui sono il Nebbiolo e il Barbera. C'è anche la Nascetta, un vitigno bianco italiano.

I vini del Domaine Rivetto

La tenuta di Enrico Rivetto produce diversi vini Barolo DOCG, oltre a Barbaresco DOCG, Nebbiolo d'Alba DOC e Langhe Nebbiolo DOC. I vini dell'azienda, sia rossi che bianchi, rispettano l'identità del terroir e dei vitigni locali. Le vigne sono curate, le uve raccolte e selezionate interamente a mano. Alcune annate sono sottoposte a macerazioni molto lunghe in vasche d'acciaio. A volte vengono utilizzati contenitori in terracotta. L'azienda Rivetto produce Barolo di alta qualità, solidi ed equilibrati.

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