JADOT LOUIS

Benvenuti al Domaine Louis Jadot, dove lo spirito si dipana attraverso incontri e momenti trascorsi nel cuore della tenuta. La Maison è nata da una grande storia, e più in particolare dall'acquisizione di un appezzamento di terreno: Beaune Premier Cru Clos des Ursules nel 1826. Diverse generazioni si sono succedute e i valori della famiglia sono ancora molto presenti. La prima pietra dell'attuale tenuta fu posata da Louis Henri Denis Jadot nel 1859. La Maison acquisì rapidamente una propria identità, un'immagine a sé stante, come testimonia la testa di Bacco sulle etichette delle bottiglie.

Nel 1945, Louis Auguste Jadot, capo della tenuta, incontra Rudy Kopf. Rudy sarebbe diventato una figura emblematica nella storia della Maison. Inizialmente era l'importatore dei vini Jadot in Inghilterra e negli Stati Uniti. In seguito André Gagey si unì a Louis Auguste come suo vice. Il figlio di André, Pierre Henry, prese le redini qualche anno dopo. Nel 1985, Madame Jadot vendette la tenuta a Rudy Kopf. Il figlio di Pierre Henry, Thibaut Gagey, ha assunto la gestione della tenuta nel 2014. La filosofia del Domaine è una vera fonte di ispirazione. Le ultime generazioni hanno preservato il patrimonio viticolo e oggi questa filosofia è diventata la principale fonte di sviluppo. Per preservare la biodiversità, il Domaine Louis Jadot ha creato un vivaio a Marsannay, per consentire la selezione massale all'interno e la selezione di piante pregiate all'esterno.

Nel 1994, la tenuta ha fondato una cooperativa chiamata Cadus. Questa bottaia è stata utilizzata per fondare e sviluppare la cantina, per produrre vini sempre più sorprendenti! Dal 1996 l'azienda si espande con l'acquisizione di nuove proprietà: Château des Jacques nel 1996 nella regione del Beaujolais, Domaine Ferret nel 2008 a Pouilly-Fuissé e Résonance Vineyard nel 2013 in Oregon, USA.

Posizione geografica della tenuta

Il Domaine Louis Jadot si trova a Beaune, nel cuore della Borgogna. I suoi vigneti si estendono nei migliori terroir della regione, nella Côte-d'Or, nel Mâconnais e nel Beaujolais. I vini del Domaine beneficiano di condizioni climatiche ideali che favoriscono la crescita delle uve. Il caldo estivo e la bella estate indiana danno alle uve tutto il sole di cui hanno bisogno.

I vini della tenuta

Il Domaine Louis Jadot offre un'ampia selezione di vini provenienti da diversi terroir e denominazioni. Ogni vino del Domaine esprime la più pura espressione del suo terroir. In rosso, si trovano i Grands Crus della Côte de Nuits a Gevrey-Chambertin. Il Pinot Noir, l'unico vitigno utilizzato in questi vini, esprime alla perfezione la sua eleganza. Grande potenziale di invecchiamento! In bianco, si trovano i Premiers Crus de Chassagne Montrachet nella Côte de Beaune. Questi vini sono meravigliosamente rotondi al palato, con aromi sorprendentemente potenti! Nei terroir di Chablis si trovano vini con delicate note agrumate e una mineralità impareggiabile! Lo Chardonnay nella sua espressione più pura!