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CAVES CARRIÈREIl piacere di condividere
LEBREUIL PIERRE & J-B
La storia del Domaine Pierre et Jean-Baptiste Lebreuil inizia con Paul Lebreuil nel 1935. Paul possedeva alcune ouvrées e, come molti viticoltori dell'epoca, praticava un'agricoltura mista, vendendo principalmente i suoi vini sfusi ai commercianti di vino. A partire dal 1958, il figlio Pierre si unì a lui nella tenuta e seguì corsi di enologia e viticoltura presso la scuola di viticoltura di Beaune, prima di sviluppare la tenuta in modo spettacolare acquistando diversi ettari di vigneti e un edificio. Pierre sviluppò l'imbottigliamento nella tenuta ed esportò i suoi vini in tutta Europa. Così, quando nel 1999 arrivò Jean-Baptiste, dopo aver conseguito il diploma di vendita di vini e liquori al Lycée Viticole de Beaune e con un bagaglio di esperienze a Bordeaux, in Argentina e in Australia, tutto era pronto per far prosperare la tenuta. Grazie ai suoi studi e alle varie esperienze, Jean-Baptiste ha acquisito una buona conoscenza dei fondamenti dell'enologia (vinificazione, invecchiamento), dell'igiene enologica (essenziale per ottenere vini di qualità) e del marketing. L'approccio di Jean-Baptiste alla viticoltura si basa sul principio della "lutte raisonnée " (cioè evitare l'uso sistematico di prodotti) e si interessa anche alle pratiche viticole biodinamiche per essere il più vicino possibile alla Natura!
Jean-Baptiste è uno di quei meritevoli viticoltori indipendenti che portano in tavola il loro terroir e che vengono sempre più spesso notati da guide e riviste specializzate.
Posizione geografica della tenuta
Nel 2001, l'azienda ha iniziato a coltivare 10,5 ettari di vigneto nei villaggi di Savigny-lès-Beaune e Aloxe-Corton, producendo vini regionali, village e 1er Cru rossi e bianchi. Nel 2007, la tenuta ha continuato ad espandersi, aggiungendo una parcella nel villaggio di Volnay e un'altra nel villaggio di Pommard. La tenuta dispone ora di 13 ettari di vigneti, tra cui due Grand Cru, Corton Maréchaudes e Corton-Charlemagne.
I vini della tenuta
La famiglia Lebreuil apprezza i vini fini e rotondi. Produce vini meravigliosamente semplici, ma anche vini più complessi come il Corton-Charlemagne Grand Cru. Una tavolozza di sensazioni da gourmet!
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